Льняная мука, обогащённая «Витазаром», богата растительным белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Её полезно добавлять в овсяную, рисовую, манную и тыквенную каши, соусы, выпечку. Можно готовить блюда полностью на основе льняной муки.

Льняная каша

В 250 мл. тёплой воды или молока засыпать 1/4 стакана льняной муки. Дать настояться 10-15 минут. Добавить по вкусу соль, сахар или варенье.

Льняной кисель

Разведите в 1 литре воды 3-4 столовые ложки льняной муки. Доведите эту смесь до кипения, добавьте туда 5-6 ложек варенья. Можно добавить лимонную, апельсиновую цедру или корицу. Снимите с огня.

Оладьи

В 1,5 стакана кефира или простокваши засыпать 1 стакан пшеничной муки, 1/2 стакана льняной муки, 1/2 ч.л., соды, 1/2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, тщательно размешать. Выпекать на сковороде.

Напиток

В 200-250 мл. любого кисло-молочного продукта засыпать 1-2 ст.л. льняной муки.
Дать настояться 10-15 минут.